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Zimmer
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Restaurant, Bar & Terrasse
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Andere
MAMA'S SIGNATURE COCKTAILS
Gin Malfy, Minttu ( Mintlikör),hausgemachter Gurkensirup, Frischer Zitronensaft
DANIELA'S RECIPE
17
Codigo Tequila, Cointreau, hausgemachter Chillisirup, Frischer Limettensaft
🌶️JAQUES'S RECIPE
18
Malfy Gin, Bumbu Rum, Francelico, Frischer Limettensaft, Kokospüree, Zucker
🥥ALEXIS'S RECIPE
16
Italicus, hausgemachter Earl Grey Sirup, Oleo Saccharium, Prosecco
CARLOS'S RECIPE
16
Vodka Absolut, Birnenpüree, hausgemachter Zimtsirup, Frischer Limettensaft, Vanillesirup
MARCO'S RECIPE
14.5
Absolut or Gin Malfy Olivenöl-Fatwash, Noilly Prat
🫒JULIO'S RECIPE
17
Gin Malfy, Grapefruitsaft, hausgemachter Rosmarinsirup, Frischer Zitronensaft, Veggwhite
MAURICE'S RECIPE
16
Bumbu Rum, hausgemachter Minzsirup, hausgemachter Honigsirup, Ginger beer
DIOGO'S RECIPE
18
Mezcal del Maguey Vida, Ananas, hausgemachter Chillisirup
🌶️ANTON'S RECIPE
18
Mama says "No alcohol"
hausgemachter Minzsirup, Frischer Limettensaft, Soda
12
Basilikum cordial, Zitronenlimonade
12
Himbeeren, Basilikum cordial, Frischer Limettensaft, Zucker, Soda
14
Mangopüree, Himbeerpüree, Frischer Zitronensaft, Kokossirup, Ananassaft
14
Salbei, hausgemachter Honigsirup, Frischer Zitronensaft
7
Red Wine By the Glass 10cl
Toscana, Italy
Sangiovese
8
Winterthur, Switzerland
Pinot Noir, Cabernet Franc
7
Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
7
Extremadura, Spanien
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
7
White Wine By the Glass 10cl
Thurgau, Switzerlannd
Riesling -Silvaner (Müller-Thurgau)
9
Bordeaux, Frankreich
Sauvignon Blanc
7
Friuli-Venezia Giulia, Italy
Pinot Grigio
7
Provence, Frankreich
Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon
8
Rosé Wine By the Glass 10cl
Provence, France
Syrah, Grenache, Cinsault
8
Champagne & More By The Glass 10cl
22
16
9
9
RED WINE (75CL)
Winterthur, Switzerland
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
50
Zürich, Switzerland
Pinot Noir
62
Rhône, France
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre
66
Costières de Nîmes, France
Syrah, Grenache
46
Rhône, France
Syrah
58
Salta, Argentina
Malbec
55
Castilla y León, Spain
Tempranillo
60
Mallorca, Spain
Callet, Manto Negro, Gorgolassa, Monastrell, Merlot
64
Toro, Spain
Tempranillo
62
La Rioja, Spain
Tempranillo
56
Puglia, Italy
Primitivo
48
Sicily, Italy
Nero d’Avola
58
Tuscany, Italy
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
63
Tuscany, Italy
Sangiovese
52
South Tirol, Italy
Lagrein
54
SPAIN
Grenache, Tempranillo
76
Catalunya, Spain
Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
78
Comando G • Madrid, Spain
Garnacha
85
Vizcarra • Ribera del Duero, Spain
Tempranillo
88
Valais, Switzerland
Pinot Noir
98
Zürich, Schweiz
Pinot Noir
60
Podere Roseto • Toscana, Italy
Merlot
68
Toscana, Italy
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese, Alicante, Mourvèdre
78
WHITE WINE (75CL)
Zürich, Switzerland
Riesling/Silvaner (Müller-Thurgau), Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Blanc de Noir (Pinot Noir)
62
Vaud, Switzerland
Chasselas
54
Pfalz, Germany
Sauvignon Blanc
58
Pfalz, Germany
Riesling
58
Castilla y León, Spain
Verdejo
48
Extremadura, Spain
Sauvignon Blanc
56
Burgundy, France
Chardonnay
74
Rhône, France
Grenache Blanc, Roussanne, Clairette
64
Piedmont, Italy
Arneis
56
Tuscany, Italy
Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay
52
• Sicily, Italy
Catarratto, Ansonica
54
Campania, Italy
Falanghina
48
Österreich, Burgenland
Rennersistas
48
ROSÉ WINE (75CL)
Provence, France
Grenache, Syrah
56
Provence, France
Grenache, Syrah
61
• Sicily, Italy
Nerello, Mascalese, Nocera
68
BUBBLES (75CL)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
160
152
152
229
120
The Bigger The Better !!! 150cl
Madrid, Spain
Garnacha
165
Ribera del Duero, Spain
Tempranillo
180
Provence, France 2024
Rosé Wine Grenache, Syrah
112
Provence, France
Rosé Wine Grenache, Syrah
121
MAMA'S SPRITZ
Sarti, Prosecco, Soda
16
Martini Bitter, homemade honey syrup, Prosecco, soda
16
Lillet, raspberry purée, sugar, Prosecco
16
Italicus, prosecco, soda
16
GIN
Mixer Fever Tree + 3
12
16
16
15
13
13
19
14
BEERS
On tap 3dl & 5dl
5/8
On tap 3dl & 5dl
6/9
On tap 3dl & 5dl
6/9
6
7.5
SODA
3dl
5
3dl
5
3dl
5
3dl
5
3dl
5
3dl
5
1dl
5
2dl
5
2dl
5
2dl
5
2dl
5
5dl
STILL MINERAL WATER
5
5dl
Sprudelndes Mineralwasser
5
Still oder sprudelnd
5
7.5dl
SPARKLING MINERAL WATER
8
HOT DRINKS
"TERRE DE CAFÉ BIO" COFFEES
"SIROCCO" TEAS
4.5
6
5.5
6
"SCIROCCO"
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6
MAMA BERÜHMTES REZEPT
6
VORSPEISEN
🍞 Gluten Free
🌿Vegetarian
Gurke, Paprika, Tomate, Croûtons
🌿
11
Focaccia
🌿
12
Parmesan, Croûtons
🌿
18
Speckchips
🌿
18
Cancha-Mais, karamelisierte Orangenzesten, Dill, Kerbel, Salsa Verde
🌿
26/39
Dijon-Senf, Kapern, Essiggurken, Toast
18/32
Limette, Scharfe Mayo
16
Schmeckt besser wenn man es teilt
Rohschinken, Trockenwurst aus dem Wallis, Bündner Trockenfleisch, Bauernterrine, Appenzeller, Belper Mürggel, Mönchskopf AOP, Bündner Bergkäse
🌿
39
EN GUETI PORTION SALAT
Feta, Olive, Kirschtomate, Gurke, rote Zwiebel, Minze, Himbeer-Essig-Dressing
🍞 🌿
22
Quinoa, Avocado, Senf-Dressing, Olivenöl extra vergine, Granatapfel
🍞 🌿
22
Quinoa, Avocado, Senf-Dressing, Olivenöl extra vergine, Granatapfel
🍞
32
MAMA'S BIG PLATES
Pommes Frites, Angusrindsfleisch, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, Tomaten, Haus-Mama Sauce
26
Aubergine, Parmesan, Feta, Tomatensauce, Gemischter Grüner Salat
🍞 🌿
24
Quinoa, Pistazie, Gremolata
🍞 🌿
22
Schweizer Schinken, weich gekochtes Ei, Muskatnusscreme, Gruyère-Käse, Kräutersalat
😍
24
Crudo-Gemüse, Goma-Dressing, Daikon Rettich, Sesame
🍞
28
Hummus, Pak Choi, Sauce Vierge
🍞
37
Pomme frites, Chimmichurri
🍞
43
Gemischter grüner Salat, Pommes Frites, Jasminreis, Gemüse
9
Alle Preise in CHF, inkl. 8.1 % MwSt.
Allergene
Unsere Mitarbeitenden informieren Sie gerne über in den Speisen enthaltene Allergene
Fischherkunft
Kabeljau: Italien · Wolfsbarsch: Vietnam · Graved Lachs: Norwegen
Oktopus: Italien · Thunfisch: Philippinen
Fleischherkunft
Rind: Schweiz · Rindstatar: Schweiz · Rohschinken: Schweiz / Italien · Trockenwurst: Schweiz
Bauernterrine: Schweiz · Charcuterie: Schweiz · Speck: Schweiz · Mortadella: Italien
Poulet: Schweiz · Angus-Rind: Schweiz · Kalb: Schweiz · Finocchiona: Italien
Brot & Backwaren
Brot & Feinbackwaren: Schweiz, Frankreich · Pizzateig: Schweiz
PIZZAS
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum
🌿
19
Tomaten Sauce, Artischoke, Kapern, Oliven
🌿
21
Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Pilze, Basilikum
24
Tomatensauce, Fior di Late, Kochschinken, Pilze, Rucola
24
Tomatensauce, Fior di Late, Finocchiona, Basilikum
22
Gorgonzola-creme, Fior di Latte, Scamorza, Parmesan, Gruyere, Mandeln
🌿
25
Tomatensauce, Fior di Latte, Auberginen, Zucchini, Paprika-Confit, Oregano
🌿
24
Tomatensauce, Fior di Latte, Burrata, Kirschtomaten, Rucola, Basilikum
🌿
24
Gorgonzola & Tartufata-Creme, Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
🌿
26
Crème fraîche, fior di latte, Mortadella, Stracciatella, Pistazie
❤️
25
UNSER LECKEREN VORSPEISEN
🍞 Gluten Free
🌿Vegetarian
Gurke, Croutons
🌿
11
Focaccia
🌿
12
Parmesan, Croûtons
18
Speckchips
18
Cancha-Mais, kandierte Orangenschale, Koriander, Dill, Kerbel
26/39
Limette, scharfe Mayo
16
Dijon-Senf, Kapern, Essiggurken
18/32
NOCH BESSER ZUM TEILEN
Old fashioned Mustard Butter, Speck Gerauchert, Bunderfleisch, Landjäger, Laudrauchschinken Selun BIO, Sternenberger, Blauer Enzian, Délice de Rougemeont
🌿
39
UNSER KÖSTLICHER SALATE
Feta, Oliven, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Minze, Himbeer-Essig-Dressing
🍞 🌿
22
Quinoa, Avocado, Senf-Dressing, Olivenöl extra vergine, Granatapfel
🍞 🌿
22
Quinoa, Avocado, Senf-Dressing, Olivenöl extra vergine, Granatapfel
32
UNSER GROSSZÜGIGES HAUPTGERICHT
Aubergine, Parmesan, Feta, Tomatensauce
🌿
24
Schweizer Schinken, Weich gekochtes Ei, Muskatnusscreme, Gruyère-Käse, Kräutersalat
😍
24
Quinoa, Pistazien, Gremolata
🍞 🌿
22
Crudo Gemüse, Goma-Dressing, Karotten, Daikon-Rettich, Sesam
34
Hummus, Pak Choi, Sauce vierge
🍞
37
Knoblauch-Mayo, Gemischter Grüner Salat
69
Pommes Frites, Chimmichurri
🍞
43
Gemischter grüner Salat, Pommes Frites, Jasminreis, Gemüse
🍞 🌿
9
Allergene: Gerne geben Ihnen unsere Servicemitarbeiter exakte
Auskunft über Allergene in unseren Speisen.
CHF/ inkl. 8.1% MwSt.
Fischdeklaration: Kabeljau: Italien, Wolfbarsch: Vietnam, Graved Lachs: Norvegen,
Oktopus: Italia, Thunfisch: Philippinen
Fleischdeklaration: Rind: Schweiz, Rinds Tatar: Schweiz,
Rohschinken: Schweiz, Trockenwurst: Schweiz,
Speck: Schweiz, Spianata: Italien, Mortadella: Italien,
Hünschen: Schweiz, Angus Rind: Schweiz,
Kalb: Schweiz, Finnocchiona: Italien
Brotdeklaration: Brot & Feinbackwaren: Schweiz, Frankreich
Pizza Teig: Italien, Schweiz
MAMA' DESSERTS
Dunkle Schokolade, Limette, Erdbeere/Mascarpone, Pfirsich, Madagaskar-Vanille
(1 Kugel • 4 / 2 Kugeln • 6 / 3 Kugeln • 8)
4/6/8
Keks, Tiramisu, Vanilleeis aus Madagaskar
9
Keks, Tiramisu, Vanilleeis aus Madagaskar
9
Keks, Tiramisu, Vanilleeis aus Madagaskar
16
Mandel-Milch-Eiscreme, Schlagsahne, « Terre de Café » BIO-espresso
6
10
8
9
14
Karamellisierte Mandeln
10
Much better to share...
"Crème double de gruyère“, rote Fruchtcoulis, Schweizer Meringue
28
Vanille-Schlagsahne
😍
24
1 HAUPTGANG, 1 DESSERT & 1 GETRÄNK
Mama’s Hörnli / Kabeljau + 1 Beilage / Rindshacksteak + 1 Beilage / Kids Margherita
24
Cookie / Eis / Früchte Salat
Hausgemachter Eistee / Frischer Saft / Soda
Mixed green salad Hasselback potatoes French fries Jasmine rice Vegetables
Alle Preise in CHF, inkl. 8.1 % MwSt.
Allergene
Unsere Mitarbeitenden informieren Sie gerne über in den Speisen enthaltene Allergene
Fischherkunft
Kabeljau: Italien · Wolfsbarsch: Vietnam · Graved Lachs: Norwegen
Oktopus: Italien · Thunfisch: Philippinen
Fleischherkunft
Rind: Schweiz · Rindstatar: Schweiz · Rohschinken: Schweiz / Italien · Trockenwurst: Schweiz
Bauernterrine: Schweiz · Charcuterie: Schweiz · Speck: Schweiz · Mortadella: Italien
Poulet: Schweiz · Angus-Rind: Schweiz · Kalb: Schweiz · Finocchiona: Italien
Brot & Backwaren
Brot & Feinbackwaren: Schweiz, Frankreich · Pizzateig: Schweiz
Cocktails zum Teilen
Cointreau, Hausgemachter Zimt Sirup, Ananas, Limette, Grenadine, Rot Wein
48
Havannah 3, St Germain, Limette, Zucker
54
Basilikum Cordial, Holunderblüte Likör, Prosecco
48
MOCKTAILS
Hausgemachter Minz Sirup, Frische Limette, Soda
7
Basilikum Cordial, Limonade
12
Mango, Himbeere, Frische Zitrone, Kokosnuss, Ananas
14
Himbeere, Basilikum Cordial, Frische Limette, Zucker, Soda
14
Salbeitee, Hausgemachter Honig Sirup, Frische Zitrone
8
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, San Bitter Apfelschorle, Rivella Rot
5
BEERS
Turbinenbräu vom Fass 3dl oder 5dl
LAGER 4.8% ABV
5 / 8
IPA 5.2% ABV
6 / 9
RICE GINGER ) 4.4% ABV
6 / 9
MORE BEERS
3.3dl 0.5% ABV
6
3.4 dl LAGER 5.2% ABV
7.5
SPRITZ AND MORE
Martini Bitter, Hausgemachter Honig Sirup, Prosecco, Soda
16
Sarti, Prosecco, Soda
16
Lillet, Himbeere, Zucker, Prosecco
16
1. Ihre Reservierung
Preis:
Abreisezeit um:
Our restaurant is fully booked for this date and time, however you can add yourself to our standby list here and we will contact you if a table becomes available.
For group reservation, please send us a special request and we'll be in touch with you.
2. Ihre Informationen
3. Reservierung bestätigen
You need to make a deposit in order to secure your reservation.
We need your credit card information in order to secure your reservation.
To finalize and guarantee your booking, you must register your bank details (i.e. number, expiry date and cryptogram). The credit card used must be valid at the time of your visit. A fixed fee of 10 (TEN) euros will be charged for any reservation not honored or not cancelled in time – at the latest 2 (TWO) hours before the reservation time.
An email will be sent to you shortly with your booking informations.
We'll contact you if a table become available.
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Mama Shelter
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1. Ihr Bedarf
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2. Ihre Informationen
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