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Alle
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Zimmer
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Restaurant, Bar & Terrasse
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Andere
26
🌿
VORSPEISEN
🍞 Gluten Free
🌿Vegetarian
Gurken, Peperoni, Oliven
🌿
9
Ranch Sauce
🌿
14
Randen, eingelegte Zwiebel, Orangenfilets, Gurken-Basilikum-Minz-Schaum
18
MAMA`s Haus Sauce, Cornichons, Kapern, Zwiebeln, Kirschtomaten, Toast
🍞
26/38
Datterini-Tomaten, Rucolasalat, Balsamico, Basilikumpesto, Grissini
24
MAMA'S BIG SALADS
Lattich, Parmesan, Croutôns, Speck, Poulet
🍞 🌿
34
Lattich, Parmesan, Croutôns
zusätzlich kannst du Poulet oder gebeizten Lachs hinzufügen für 10 CHF
22
Quinoa, Avocado, Senf Dressing, Granatapfel, Sauce Vierge
🌿
MIT GRAVED LACHS ODER POULET +9
32
SHARING IS CARING
Bündnerfleisch, Speck, Landjäger, Landrauchschinken, Sternenberger, Blauer Enzian, Délice de Rougemont, Old Fashioned Mustard Butter, Feigen Chutney
44
MAMA'S GROSSE PORTIONEN
Angusbeef, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, Pommes Fries, Lattich, Tomate, MAMA`s Haus Sauce
31
Tomaten Sauce, Aubergine, Parmigiano Reggiano & Feta, Mesclun salat
Koriander, Minze, Petersilie, eingelegte Zitrone
Champignon Rahm Sauce, Rösti
😍
47
Café de paris, Pommes Frites, Lattich
49
Mönchsbart, Salzkartoffeln, Zitronensauce
38
Ricotta, geklärte Butter, geröstete Haselnüsse, Parmesan, Rosa Pfeffer
Mesclun-Salat, Sauce Tartar
ADD ON • 9 Gemischter grüner Salat, Pommes Frites, Gemüse, geröstete Rosmarinkartoffeln
18/29
Kapern, Schnittlauch, Parmesanflakes, Datterini-Tomaten
ADD ON • 9 Gemischter grüner Salat, Pommes Frites, Gemüse, geröstete Rosmarinkartoffeln
19/31
Gemischter grüner Salat, Pommes Frites, Gemüse, geröstete Rosmarinkartoffeln
MAMA'S PIZZA
Our Mama's pizzas menu❤️
Alle Preise in CHF inkl. 8,1 % MwSt.
Allergene: Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über alle in den Gerichten enthaltenen Allergene. Wolfsbarsch: Türkei · Lachs: Schottland · Oktopus: Indischer Ocean · Rind: Argentinien · Schwein: Schweiz Kalb: Schweiz · Poulet: Schweiz · Mistkratzerli: Schweiz · Brot Schweiz: Schwingerbrot, Nordseekruste, UrDinkel Maggia, Tournettedunkel · Toast Brot Croissant, Pain au chocolat: Frankreich
UNSER LECKEREN VORSPEISEN
🍞 Gluten Free
🌿Vegetarian
Gurken, Peperoni, Oliven
🌿
9
Ranchsauce
🌿
14
Randen, eingelegte Zwiebel, Orangenfilets, Gurken-Basilikum-Minz-Schaum
18
Nori, thailändische Frühlingszwiebeln, Yuzu-Mayonnaise
🍞
32
Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Limetten, Chili, Gurke, Erdnüsse
27
MAMA`s Haus Sauce, Cornichons, Kapern, Zwiebeln, Toast
26/38
Datterini-Tomaten, Rucolasalat, Balsamico, Basilikumpesto, Grissini
🌿
24
NOCH BESSER ZUM TEILEN
Bündnerfleisch, Speck, Landjäger, Landrauchschinken, Sternenberger, Blauer Enzian, Délice de Rougemont, Old Fashioned Mustard Butter, Feigen Chutney
🌿
44
UNSERE KÖSTLICHEN SALATE
Quinoa, Avocado, Senf Dressing, Granatapfel, Sauce Vierge
🍞 🌿
24
Lattich, Parmesan, Croutôns, Speck, Poulet
zusätzlich kannst du Poulet oder gebeizten Lachs hinzufügen für 10 CHF
34
Lattich, Parmesan, Croutôns
MIT GRAVED LACHS ODER POULET +9
22
UNSER GROSSZÜGIGES HAUPTGERICHT
Aubergine, Parmesan, Feta, Tomatensauce
🌿
26
Ricotta, geklärte Butter, geröstete Haselnüsse, Parmesan, Rosa Pfeffer
🌿
26
Koriander, Minze, Petersilie, eingelegte Zitrone
🍞 🌿
24
Mönchsbart, Salzkartoffeln, Zitronensauce
38
Appenzeller Rezent, Schinken, Pommes Frites
🍞
44
Champignon Rahm Sauce, Rösti
😍
47
Angus Rind, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, Lattich, Tomate, MAMA's Haussauce, Pommes Frites
31
Lattich, Café de Paris, Pommes Frites
🍞 🌿
49
Favabohnen, Spinat, Frühlingszwiebel, Granatapfel, Zitronen-Oliven-Dressing
MIT GRAVED LACHS ODER SCHINKEN • 9
28
Gemischter grüner Salat, Pommes Frites, Gemüse, geröstete Rosmarinkartoffeln
🍞 🌿
9
Alle Preise in CHF inkl. 8,1 % MwSt.
Allergene: Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über alle in den Gerichten enthaltenen Allergene. Wolfsbarsch: Türkei · Lachs: Schottland · Oktopus: Indischer Ocean · Rind: Argentinien · Schwein: Schweiz Kalb: Schweiz · Poulet: Schweiz · Mistkratzerli: Schweiz · Brot Schweiz: Schwingerbrot, Nordseekruste, UrDinkel Maggia, Tournettedunkel · Toast Brot Croissant, Pain au chocolat: Frankreich
MAMA' DESSERTS
Cioccolato, Vanille, Stracciatella, Nocciola, PistacchioCaffé, Fragola, Mango, Limone
1 Kugel • 4 / 2 Kugeln • 7 / 3 Kugeln • 10
4/7/10
Madagascar Vanilla, Rahm, Bio Coffee
8
Keks, Tiramisu, Vanilleeis aus Madagaskar
😍
9
Vanille Crème, Erdbeer Kompott
12
Vanille Glacè
14
Cookie, Tiramisu, Vanille Glace
9
Cookie, Tiramisu, Vanille Glace
16
Cookie, Tiramisu, Vanille Glace
23
Much better to share...
Meringue, Limetten Sorbet, Erdbeer Couli, Frische Beeren
20
Mandel, Haselnuss, Pekiannuss, Madagascar Vanilla Glace
Keks, Tiramisu, Vanilleeis aus Madagaskar
22
Alle Preise in CHF und enthalten 8,1 % MwSt.
Allergene: Unser Personal informiert Sie gerne über die in unseren Gerichten enthaltenen Allergene.
Frühstücksbuffet
33
Frühstücksbuffet für Kinder
Für Kinder bis 14 Jahre
14
PIZZAS
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum
🌿
21
Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Pilze, Basilikum
24
Tomatensauce, Fior di Late, Kochschinken, Pilze, Rucola
26
Tomatensauce, Fior di Late, Finocchiona, Basilikum
24
Gorgonzola-creme, Fior di Latte, Scamorza, Parmesan, Gruyere, Mandeln
🌿
25
Tomatensauce, Fior di Latte, Auberginen, Zucchini, Paprika-Confit, Oregano
🌿
24
Tomatensauce, Fior di Latte, Burrata, Kirschtomaten, Rucola, Basilikum
🌿
26
Gorgonzola & Tartufata-Creme, Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
🌿
27
Crème fraîche, Fior di latte, Mortadella, Stracciatella, Pistazie
🌿
26
Crème fraîche, Porchetta-Schinken, geräucherter Mozzarella, gebackene Kartoffeln, knusprige Zwiebeln, Basilikum
❤️
28
Spargelcreme, Veganer Käse, Ruccola, Pomodorini confit, Olivenpulver
🌿
23
Alle Preise in CHF inkl. 8,1 % MwSt.
Allergene: Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über alle in den Gerichten enthaltenen Allergene. Wolfsbarsch: Türkei · Lachs: Schottland · Oktopus: Indischer Ocean · Rind: Argentinien · Schwein: Schweiz Kalb: Schweiz · Poulet: Schweiz · Mistkratzerli: Schweiz · Brot Schweiz: Schwingerbrot, Nordseekruste, UrDinkel Maggia, Tournettedunkel · Toast Brot Croissant, Pain au chocolat: Frankreich
MAMA'S BRUNCH (All-you-can-eat-Buffet)
69 / Erwachsene
39 / Kinder (13 - 16)
29 / Kinder (7 to 12)
Kaffee, Tee, heisse Schokolade, frischer Fruchtsaft, Gipfeli, verschiedene Brotsorten, frisches Obst
Rühri, Speck, Pouletwürstli
Tages-Suppe, Tomaten-Mozzarella-Salat, Hummus, Fisch-Rillettes, eine Wurst- und Schinkenplatte, geräucherter Lachs, eine Käseplatte und eine grosse Auswahl an verschiedenen Salaten
Fleisch- oder Geflügelgericht des Tages, serviert mit Beilagen
Obsttarte, verschiedene Guetzli und Kuchen, Schokoladentarte, saisonales Obst, Crêpes, Waffeln, Käsekuchen, Macarons, frischer Obstsalat, Financiers, Plätzli und vieles mehr
1 HAUPTGANG, 1 DESSERT & 1 GETRÄNK
Chicken Nuggets + 1 Beilage / Beef Patty + 1 Beilage / Kids Margherita
24
Cookie / Eis / Früchte Salat
Hausgemachter Eistee / Frischer Saft / Soda
Gemischter Salat, Gemüse, Pommes Frites
Alle Preise sind in CHF angegeben und verstehen sich inklusive 8,1 % MwSt.
SIGNATURE COCKTAILS
Absolut Wodka, Lillet-Ananas-Cordial, Grenadine
19
Absolut Wodka, Bailey’s, Kahlua, Zuckersirup
18
Bacardi 4, Kokos, Melone, Limette, Veggwhite
18
Havana 3, Chambord-Likör, würziger Honig, Bitter nach Wahl des Barkeepers
18
Gin Malfy, Italicus, Sarti, Zucker, Limette, Veggwhite
19
Bombay Sapphire, Martini Rubino, Campari, Bierschaum
21
Rotwein, Cointreau, Companion Orange, Ananas, Vanille, Limette
18
Patrón Tequila Silver, Grüner Apfel Ingwer, Pink Grapefruit Soda
18
Altos Tequila Blanco, Mezcal de Vida, Suze, Melone, Agave
21
El Jimador Tequila, Limette, Cointreau, Zuckersirup, Jalapeños
19
SPRITZ BAR
All with bubbles !
Sarti, Prosecco, Soda
14
Lillet, Ananas-Cordial, Prosecco
17
Limoncello, Prosecco, Soda
13
St. Germain, Grüner Apfel, Ingwer, Prosecco, Soda
17
Italicus, Prosecco, Soda
16
PERFECT TO SHARE (10dl)
Patrón Tequila Silver, Grüner Apfel Ingwer, Pink Grapefruit Soda
59
Rotwein, Cointreau, Companion Orange, Ananas, Vanille, Limette
64
MOCKTAIL SIGNATURE
I want to be -alcohol- freeee
Grüner Apfel, Ingwer
14
Basilikum, Limonade
12
Orange, Limette, Passionsfrucht,Mandelsirup, Soda
13
Martini Vibrante, hausgemachter Earl-Grey-Sirup, Limette, Soda
12
MAMA's secret recipe
9
Ceder‘s gin 00, Fever-Tree tonic
18
MAMA SAYS HAVE A BEER...!
BEERS ON TAP (3dl / 5dl)
5/8
BEERS ON TAP (3dl / 5dl)
6/9
Alkoholfreies Flaschenbier
6
MAMA SAYS GO SOFT !
5
Orange, Grapefruit, Ananas, Cranberry, Apfel
5
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Apfelschorle, Rivella Rot, San Bitter 1dl
5.5
Premium-Tonic-Water aus Indien, sizilianisches Bitter Lemon, Ingwerbier, Ginge Ale, rosa Grapefruit, Himbeere und Rhabarber
7
Energy Drink, Sugarfee, Peach Edition
7
Vodka & Red Bull Energy Drink
18
HEISSE GETRÄNKE
5
4.5
6
5
5.5
6
6.5
6.5
Moroccan Mint – Herbal Tea, Piz Palü - Herbal Tea, Verbena – Herbal Tea, Japanese Sencha – Green Tea, Ceylon Sunrise – English Breakfast, Gentle Blue – Earl Grey
6
WEISSWEINGLAS (1 dl/7.5 dl)
Donnafugata • Sizilien, Italien
Chardonnay
10/64
Bordeaux, Frankreich
Sauvignon Blanc
8/48
Provence, France
Rolle, Sauvignon Blanc, Semillon
9/61
ROSÉWEINGLAS (1 dl/7.5 dl)
Provence, Frankreich
Syrah, Grenache, Cinsault
9/61
Sizilien, Italien
Nerello, Mascalese, Nocera
68
ROTWEINGLÄSER (1 dl/7.5 dl)
Winterthur, Schweiz
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
8/50
Bordeaux, Frankreich
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
8/48
Extremadura, Spanien
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
10/56
San Marzano DI S.G, Italy
Primitivo
9/49
BLÄSCHEN!!! (1 dl/7.5 dl)
Chardonnay, Glera
9/49
Chardonnay, Glera
9/49
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
16/152
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
152
Chardonnay
229
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
22/160
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
120
MAMA'S CELLAR (7.5dl)
Lavaux , Schweiz • Chasselas
Weisswein
54
Österreich, Burgenland • Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscat Ottonel, Pinot Blanc, Welschriesling
Weisswein
48
Bourgogne, Frankreich • Chardonnay
Weisswein
74
Piedmont, Italien • Arneis
Weisswein
56
Kampanien, Italien • Falanghina
Weisswein
48
Südtirol, Italien •Pinot Blanc
Weisswein
65
Rhône, Frankreich • Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre
Rotwein
66
Toskana, Italien • Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese, Alicante, Mourvèdre
Rotwein
78
Madrid, Spain •Garnacha Negra
Rotwein
85
Languedoc-Roussillon, France • Syrah, Grenache, Merlot, Marselan
Rotwein
46
Bourgogne, France • Pinot Noir
Rotwein
98
Ribera del Duero, Spanien • Tempranillo
88
VORSPEISEN
9
12
11
11
11
9
11
11
9
12
RUM
9
10
11
12
9
11
16
14
18
DIGESTIFS
11
19
11
7
9
13
10
8
WHISKY
14
23
14
12
18
12
15
11
10
9
18
GIN
10
11
13
21
12
12
12
18
14
12
TEQUILA & MEZCAL
12
16
10
11
16
17
19
WODKA
10
18
15
11
VORSPEISE
Gurken, Peperoni, Oliven
9
MAMA`s Haus Sauce, Cornichons, Kapern, Zwiebeln, Toast
26/38
Lattich, Parmesan, Croutôns, Speck, Poulet
34
Lattich, Parmesan, Croutôns
22
Hauptgang
Pouletscheiben, Speck, Lattich, Tomaten, Gurke, Pommes Frites
29
Angus Rind, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, Pommes Fries, Lattich, Tomate, MAMA`s Haus Sauce
31
Tomaten Sauce, Fior di Latte, Basilikum
21
Tomaten Sauce, Fior di Latte, Finocchiona, Basilikum
24
Tomaten Sauce, Fior di Latte, Schinken, Champignons, Basilikum
24
Gorgonzola Creme, Fior di Latte, Scamorza, Parmesan, Gruyere, Mandeln
25
Tomaten Sauce, Fior di Latte, Burrata, Rucola, Kirschtomaten Basilikum
26
Alle Preise in CHF inkl. 8,1 % MwSt.
Allergene: Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über alle in den Gerichten enthaltenen Allergene. Wolfsbarsch: Türkei · Lachs: Schottland · Oktopus: Indischer Ocean · Rind: Argentinien · Schwein: Schweiz Kalb: Schweiz · Poulet: Schweiz · Mistkratzerli: Schweiz · Brot Schweiz: Schwingerbrot, Nordseekruste, UrDinkel Maggia, Tournettedunkel · Toast Brot Croissant, Pain au chocolat: Frankreich
1. Ihre Reservierung
Preis:
Abreisezeit um:
Our restaurant is fully booked for this date and time, however you can add yourself to our standby list here and we will contact you if a table becomes available.
For group reservation, please send us a special request and we'll be in touch with you.
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To finalize and guarantee your booking, you must register your bank details (i.e. number, expiry date and cryptogram). The credit card used must be valid at the time of your visit. A fixed fee of 10 (TEN) euros will be charged for any reservation not honored or not cancelled in time – at the latest 2 (TWO) hours before the reservation time.
An email will be sent to you shortly with your booking informations.
We'll contact you if a table become available.
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